Die Kartoffel - Kontrollierte Qualität

Egal, welches PFANNI-Produkt Sie genießen – eine Zutat werden Sie immer herausschmecken: die Liebe zur Kartoffel. Denn für uns bedeutet beste Qualität nicht nur, die rechtlichen Auflagen bei der Herstellung zu erfüllen. Um dem guten Geschmack und dem hohen Anspruch unserer Kunden gerecht zu werden, engagieren wir uns seit über 50 Jahren zusätzlich für den geprüften Kartoffel-Anbau. Anders gesagt: Bei uns kommt nur das Beste in die Tüte. Damit Sie PFANNI-Produkte immer frisch und lecker genießen können.

 

Vertragsanbau

Bei Qualität machen wir keine Kompromisse. Deswegen werden alle PFANNI-Kartoffeln ausschließlich von ausgewählten Vertrags-Landwirten angebaut. Dabei sind die einzelnen Konstanten des Anbaus, der Aufzucht, der Ernte und der Lagerung der Kartoffeln genau vorgeschrieben.

 

Bodenqualität

Bevor eine Kartoffel wurzeln schlagen darf, wird die Bodenqualität geprüft. Die Anbauflächen werden bei gleichzeitiger Verpflichtung zur Einhaltung einer dreijährigen Fruchtfolge genau festgelegt. So können Monokulturen und Fruchtfolgekrankheiten vermieden werden.

 

Düngung

Jede Kartoffel hat andere Ansprüche. Also wird nach dem spezifischen Bedarf der jeweiligen Sorte auf Basis von Bodenanalysen gedüngt. Die Ausbringung von Klärschlamm ist jedem Bauern strengstens untersagt!

 

Datenerfassung

Hier ist alles gespeichert: Die Daten jedes einzelnen Kartoffelfeldes werden in Schlagkarteien gesammelt und liefern somit Informationen über Bodenbeschaffenheit, Anbaumaßnahmen, Arbeitsgänge und vieles mehr.

 

Supervision

Doppelt sicher: Die Landwirte unterliegen der ständigen Beobachtung auf Einhaltung der Vertragsvereinbarungen durch unsere firmeneigenen Experten. Weitere analytische Untersuchungen werden von unabhängigen Sachverständigen der landwirtschaftlichen Untersuchungs- und Forschungsanstalten durchgeführt.

 

Güte

Bevor die Kartoffeln zu einem PFANNI-Produkt verarbeitet werden, erfolgt noch einmal die Prüfung aller Inhaltsstoffe. Um deren Verlust zu minimieren, werden Kartoffeln, die nicht im Erntemonat verarbeitet werden, unter genau definierten Richtlinien gelagert.

 

Verarbeitung

Die Kontrollen werden selbstverständlich auch nach dem Rohwareneingang während des gesamten Fertigungsprozesses fortgesetzt. Mit Hilfe eines strikten Qualitätssicherungssystems wird die gesamte Herstellung überwacht. Das ist garantierte PFANNI-Qualität!