Kartoffel Püree das Lockere
Ein Püree, das auf der Zunge zergeht. So fein sind die Flocken, die für dieses Püree verwendet werden. Da wird schon die Zubereitung zu einem wahren Gedicht: Flocken in heißes Wasser rieseln lassen, Milch zugeben, umrühren und ein Stück Butter auf der cremig-lockeren Decke zerfließen lassen. Fast zu schön, um wahr zu sein... ist aber wahr!
| Zubereitung |
Nährwertangaben |
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AUFKOCHEN
3/8 l (375 ml) Wasser und 1 gestrichenen TL Salz zum Kochen bringen.
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ABKÜHLEN
Topf von der Kochstelle ziehen und 1/8 l (125 ml) kalte Milch dazugeben.
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ANRÜHREN
Püree-Flocken gleichmäßig einstreuen und kurz durchrühren.
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ANRICHTEN
Nach 1 Minute Püree nochmals mit Schneebesen durchrühren - fertig!
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100 g zubereitetes Püree
(ohne Butterzugabe): |
| Brennwert |
245 kJ / 60 kcal |
| Eiweiß |
2 g |
| Kohlenhydrate |
10 g |
| davon Zucker |
1,5 g |
| Fett |
0,9 g |
davon gesättigte
Fettsäuren |
0,6 g |
| Ballaststoffe |
1,5 g |
| Natrium |
0,19 g |
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