Zum 10 jährigen Jubiläum 1959 läßt Pfanni sich etwas Besonders einfallen und bringt das erste Instant-Püree auf den Markt. Die zarten Kartoffelflocken werden in eine "Aromaschutz-Packung" abgefüllt und behalten so ihren vollen Geschmack. Wieder einmal wird Pfanni zum innovativen Vorreiter auf dem Markt, denn so etwas kannte man bis dahin nur bei Luxusgütern wie zum Beispiel Bohnenkaffee.